咖啡豆的作用

【咖啡能消除宿醉】

宿醉頭痛，是一種叫做乙醛(酒精的變異物)的物質刺激神經而導致的。

只要把這種物質從體內排出，讓大腦的血液循環恢復正常，頭痛就會消除。

這時，能對此產生效果的是咖啡豆裏所含有的咖啡因。

咖啡因能夠讓肝臟和腎臟的運轉更活躍，能夠把乙醛分解成碳酸和水，

所以能更快的消除宿醉。並且，咖啡因的利尿作用能夠幫助更快排泄體內的廢物。

【咖啡有緩解肌肉疲勞的效果】

恢復肌肉疲勞，最重要的是，

要讓體內的新陳代謝活躍，

給血液提供充足的氧，

盡快供給體內所必需的養分。

而且，要把體內不必要的物質，經過腎臟排出體外。

咖啡能夠讓這一節奏更活躍，盡快恢復疲勞的肌肉。

據說，馬拉松選手比賽時喝的專用飲料中，有人會加入咖啡一起飲用。

【喝咖啡能緩解壓力】

日本中村學園大學青峰正裕教授的團隊，做了關於「咖啡和壓力」的實驗。

他們準備了兩組老鼠，一組投與咖啡因，另一組沒有投與咖啡因。

給兩組老鼠實施了同樣的強壓。

結果他們證實了，投與咖啡因的老鼠比沒有投與咖啡因的老鼠壓力要少66% 。

咖啡裏含有很多的咖啡因，有緩解壓力的效果。

並且，剛剛研磨的咖啡豆的香味，有能讓人放松的效果。

剛剛研磨的咖啡豆的香味中，

含有300多種防止DNA氧化和防止心臟老化的抗氧化作用的物質。

這種作用比：一杯咖啡的效果等於3個橙子的效果，

而這種咖啡豆功效只限於剛剛萃取的咖啡的香味。