【咖啡能消除宿醉】
宿醉頭痛，是一種叫做乙醛(酒精的變異物)的物質刺激神經而導致的。
只要把這種物質從體內排出，讓大腦的血液循環恢復正常，頭痛就會消除。
這時，能對此產生效果的是咖啡豆裏所含有的咖啡因。
咖啡因能夠讓肝臟和腎臟的運轉更活躍，能夠把乙醛分解成碳酸和水，
所以能更快的消除宿醉。並且，咖啡因的利尿作用能夠幫助更快排泄體內的廢物。
【咖啡有緩解肌肉疲勞的效果】
恢復肌肉疲勞，最重要的是，
要讓體內的新陳代謝活躍，
給血液提供充足的氧，
盡快供給體內所必需的養分。
而且，要把體內不必要的物質，經過腎臟排出體外。
咖啡能夠讓這一節奏更活躍，盡快恢復疲勞的肌肉。
據說，馬拉松選手比賽時喝的專用飲料中，有人會加入咖啡一起飲用。
【喝咖啡能緩解壓力】
日本中村學園大學青峰正裕教授的團隊，做了關於「咖啡和壓力」的實驗。
他們準備了兩組老鼠，一組投與咖啡因，另一組沒有投與咖啡因。
給兩組老鼠實施了同樣的強壓。
結果他們證實了，投與咖啡因的老鼠比沒有投與咖啡因的老鼠壓力要少66% 。
咖啡裏含有很多的咖啡因，有緩解壓力的效果。
並且，剛剛研磨的咖啡豆的香味，有能讓人放松的效果。
剛剛研磨的咖啡豆的香味中，
含有300多種防止DNA氧化和防止心臟老化的抗氧化作用的物質。
這種作用比：一杯咖啡的效果等於3個橙子的效果，
而這種咖啡豆功效只限於剛剛萃取的咖啡的香味。
